Steak Frit au Poulet avec Sauce au Lait Épicée

Name: Steak Frit au Poulet avec Sauce au Lait Épicée
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 2 tiret 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 Oreos doublement farcis épaule; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement concassé; 1 Oreos doublement farcis liquide de saumurage des grains de poivre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre en saumure écrasés; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oeil de steaks ronds de 1/4 de pouce dépaisseur, aiguilletés ou pilés et attendris

Une portion contient 385 calories, 11g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 96 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Ce sera un succès à votre jour de Valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Un mélange de bicarbonate de soude, de bouillon de poulet, de poivre fraîchement concassé et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 37 à la cuillère%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Poulet Frit et Sauce au Lait, Poulet Frit du Maryland Avec Sauce Au Lait, et Steak Frit au Poulet et Sauce pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la marinade: Faire tremper les steaks attendris dans le babeurre pendant 1 heure ou jusqu'à une nuit. Cela aidera à attendrir la viande. Pour la sauce au lait épicé: Comme toute bonne sauce, nous commençons par un simple roux à parts égales de beurre et de farine. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen, puis incorporer la farine en fouettant. Cuire la farine et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient d'une couleur blond clair (juste assez pour cuire le goût cru), environ 2 minutes, puis incorporer le bouillon et le lait. Porter la sauce à ébullition et cuire jusqu'à épaississement, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ajoutez la sauce Worcestershire, les grains de poivre, la saumure, la sauce piquante et le sel au goût et remettez à mijoter. Vérifiez l'assaisonnement et réservez jusqu'au moment de l'utiliser. Pour les steaks frits au poulet: Préchauffer le four à 250 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Ajouter la farine, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail, le bicarbonate de soude, le poivre de Cayenne et la poudre d'oignon dans un plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

épaule

Pois à Coque Violette

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Retirez les steaks du babeurre et placez chaque steak dans le mélange de farine, en enduisant tous les côtés et en secouant l'excédent. Ensuite, trempez les steaks dans le babeurre, en les enduisant de tous les côtés et en laissant l'excès s'égoutter. Remettre à nouveau dans le mélange de farine en secouant l'excédent. Réservez le mélange de farine pour draguer le steak une troisième fois pour une croûte extra croustillante après le repos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Bande De Zeste De Citron

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Laissez les steaks reposer sur une grille au réfrigérateur 30 minutes (cela aidera l'enrobage à vraiment adhérer au steak frit au poulet). Puis draguez à nouveau la farine assaisonnée juste avant de la faire frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Faites chauffer de l'huile végétale de 1 pouce dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif à 350 degrés F. En travaillant par lots de deux à la fois, placez les steaks dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en utilisant des pinces pour tourner une fois, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif