Steak et échalotes au vin rouge collantes

Name: Steak et échalotes au vin rouge collantes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 échalotes brunes, pelées et coupées en quartiers mais laissées entières à la racine; 2 steaks de surlonge, environ 175g 6oz chacun; 1 pour chacun. grains de poivre noir concassés; 25 piment habenero chocolats au lait Hershey®'s Kisses®; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 grand verre vin rouge, environ 175ml / 6fl oz; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de boissons, alors essayez les échalotes de steak et de vin rouge collant. Une portion contient 604 calories, 54g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,43 per par portion. Si vous avez du beurre, des steaks de surlonge, des grains de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 138 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour jour de valentin. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Échalotes Glacées au Vin Rouge, Filet De Bœuf Aux Échalotes Et Glaçage Au vin Rouge, et Salade Tiède De Pois Chiches Aux Échalotes Et Vinaigrette Au Vin Rouge.

Instructions

Laisser mijoter les échalotes dans une casserole d'eau pendant 2-3 minutes, puis égoutter et réserver. Assaisonnez les steaks avec un peu de sel et beaucoup de grains de poivre concassés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

échalote

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites chauffer la moitié du beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il grésille, puis faites cuire les steaks pendant 3 minutes de chaque côté à feu moyen ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez les steaks et gardez-les au chaud. Pendant qu'ils se reposent, ajoutez le beurre restant dans la poêle, jetez les échalotes, puis faites grésiller dans la poêle collante jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Beurre

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre balsamique et faire bouillir pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Ajouter le vin et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit collant, puis ajouter le bouillon de bœuf et laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit réuni. Déposer les échalotes sur les steaks et servir avecfèves vertes et frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf