Steak En Bande Haute-Basse

Name: Steak En Bande Haute-Basse
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon frais râpé; 1 tas brins de romarin; 1 tas brins de sauge; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Steaks de strip-tease de New York, parés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 1 tas brins de thym; 1 Oreos doublement farcis beurre non salé; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Le steak en bande Haute-Basse est un sans gluten plat principal. Cette recette fait 8 portions avec 354 calories, 23g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Si vous avez du poivre, du persil plat, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Essayer Steak de New York Grillé avec Sauce au Steak à la Bière et à la Mélasse, Sandwichs au Steak, et Steak de Strip-Tease de New York pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le liquide à badigeonner, mélanger les 10 premiers ingrédients dans une casserole; porter à ébullition à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu; réfrigérer dans un récipient hermétique toute la nuit ou jusqu'à 2 jours.

Préchauffer le gril à charbon à feu vif. Installez une grille surélevée à 18 pouces au-dessus de la surface des charbons, à l'aide d'une deuxième grille fixée au sommet de 2 piles de 2 briques chacune. Attachez fermement les grappes de brins d'herbes au manche d'une longue cuillère en bois.

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mélanger 1 cuillère à café de poivre noir, 1/2 cuillère à café de sel, le sel d'ail et le poivron rouge dans un petit bol. Frotter les steaks avec le mélange d'épices; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Déposer les steaks sur une grille surélevée; griller 3 minutes. Retourner les steaks; griller 3 minutes. Tourner sur le bord long; griller 3 minutes. Tourner sur le deuxième bord long; griller 3 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 9

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Déposer les steaks dans un plat; badigeonner de liquide à badigeonner à l'aide d'une brosse à herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Laisser reposer 15 minutes. Maintenir le gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirez délicatement la grille et les briques surélevées.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Placer les steaks sur la grille inférieure. Griller les steaks pendant 6 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré, en les retournant et en les badigeonnant toutes les minutes. Faire brûler les herbes sur une brosse à herbes pendant 5 secondes après le badigeonnage final. Hacher finement les herbes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mélanger le persil, 2 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de poivre noir restante, 1/4 cuillère à café de sel restante et les herbes hachées réservées sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Ajouter les steaks au mélange d'huile; retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Laisser reposer 5 minutes.

Couper les steaks à travers le grain en fines tranches. Retourner les tranches dans la vinaigrette pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Servir les steaks avec la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Bonbons Peachie-O

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu, divisé 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

thym frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

ail râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon frais râpé 1tas

brins de romarin 1tas

brins de sauge 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Steaks de strip-tease de New York, parés 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 1tas

brins de thym 1Oreos doublement farcis

beurre non salé 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.

Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot

Les arômes de fruits rouge vif, de myrtille confite, de prune de Santa Rosa et de menthol se mélangent pour enivrer le nez alors que le Merlot Harris Vineyard 2016 sort du verre. En bouche, une entrée juteuse et fruitée est soutenue par des tanins moelleux et une acidité équilibrée, créant des couches luxuriantes qui enrobent la langue et produisent une finale douce et élégante.