Steak de Suspension avec Salade de Boulgour tiède

Name: Steak de Suspension avec Salade de Boulgour tiède
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 255 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de boulgour, rincé; 2 carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 0 Morceaux de caramel Heath Bar papier de riz; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 2 gousses dail émincées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement menthe hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de suspension; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 1 grand oignon blanc, haché

Le steak de suspension avec une salade de Boulgour tiède pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 6,5 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1012 calories, 56g de protéines, et 64g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Un mélange d'eau, de menthe, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Steak de Suspension avec Salade de Boulgour tiède, Salade de Steak au Cintre de Zak Pelaccio, et Sauce à Steak Facile avec Steak de Suspension Poêlé.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, écraser l'ail, le cumin, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre avec 2 cuillères à soupe d'huile; frotter sur tout le steak. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans un plat allant au four moyen, mélanger le boulgour et la cannelle. Incorporer 2 cuillères à soupe d'huile et l'eau bouillante et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Pelucher le boulgour avec une fourchette, puis couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cannelle

Boulgour

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit à peine ramolli, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les carottes et le navet, saler et poivrer et cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tout simplement ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Carotte

Navet

Ajouter le bouillon et laisser mijoter. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 10 minutes. Incorporer les légumes et le liquide dans le boulgour avec le jus de citron, le persil, la menthe et 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Légume

Persil

Boulgour

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Menthe

Huile De Cuisson

Dans une poêle allant au four, chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante et tourbillonner pour enrober la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak et cuire à feu vif, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Transférer la poêle au four et rôtir pendant 25 minutes, en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 13

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Four

Transférer le steak sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Trancher finement le steak et servir avec le boulgour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

255paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de boulgour, rincé 2

carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)0Morceaux de caramel Heath Bar

papier de riz 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché 2

gousses d'ail émincées 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

menthe hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de suspension 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante 1grand

oignon blanc, haché

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Maddalena. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.