Steak de Flanc Roulé au Prosciutto et Basilic

Name: Steak de Flanc Roulé au Prosciutto et Basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 paquets de tranches de champignons blancs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche grossière; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de flanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de fromage Fontina italien râpé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse dolives vertes dénoyautées et hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 21 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé; 1 Oreos doublement farcis poivre fraîchement moulu; 142 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO prosciutto émincé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym finement haché

Le steak de flanc roulé au Prosciutto et au basilic pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 524 calories, 43g de protéines, et 31g de matières grasses chacun. Pour 4,47 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de l'ail, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Essayer Entrecôte Marinée au Vin Rouge Fourrée de Prosciutto, Fontinan et Basilic avec Réduction Cabernet-Échalote, Steak de Flanc Roulé Farci, et Recette de Steak de Flanc Roulé pour des recettes similaires.

Instructions

Allumez un feu chaud dans un gril ou préchauffez le four à 35

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Four

Dans un grand bol, mélanger la chapelure avec le persil, la Fontina, les olives, le parmesan, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Fontina

Persil

Olive

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Posez le steak sur une surface de travail avec un bord court face à vous. Appuyez d'une main à plat sur la viande pour la stabiliser. À l'aide d'un long couteau bien aiguisé, faites une coupe horizontale sur un côté long du steak à moins de 1/2 pouce du bord opposé. Ouvrez le steak de flanc comme un livre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Couvrir le côté coupé du steak avec les tranches de prosciutto, puis recouvrir d'une couche de feuilles de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Jambon

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Étalez le mélange de mie de pain sur le dessus. En commençant par le côté face à vous, enroulez fermement le steak autour de la garniture. À l'aide d'une ficelle de cuisine, attachez le rouleau à 4 ou 5 endroits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pain

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante et 2 cuillères à café de thym avec le sel, l'ail et le poivre. Frottez ce mélange sur le steak roulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Poivrer

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Thym

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez les charbons en banque d'un côté du gril ou éteignez un côté du gril. Faire griller le steak à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré de 8 à 10 minutes; retourner le steak 4 fois pendant qu'il cuit. Éloignez la viande de la chaleur directe et faites-la griller pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre instantané enregistre 120 à 125 pour une rareté moyenne. Vous pouvez également chauffer une grande poêle allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ajouter le steak roulé et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré partout, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Transférer la poêle au four et faire rôtir le steak pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre instantané enregistre 120 à 125 pour une rareté moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Four

Transférer le steak roulé sur une planche à découper, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes. Jetez les ficelles et coupez le steak en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Servir.

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 paquets de tranches de champignons blancs 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche grossière 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de flanc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché 85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de fromage Fontina italien râpé 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 43paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse d'olives vertes dénoyautées et hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 21paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé 1Oreos doublement farcis

poivre fraîchement moulu 142paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

prosciutto émincé 11 cuillère à soupe d'origan séché

thym finement haché

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot du réalisateur avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.