Steak de Flanc Moutarde-Mélasse

Name: Steak de Flanc Moutarde-Mélasse
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc, paré; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 4 tasses de farine de blé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde de Dijon à grains entiers

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le steak de flanc à la moutarde et à la mélasse pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,49 per par portion. Une portion contient 209 calories, 25g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de vinaigre balsamique, de poivre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 14 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 67%. Des recettes similaires incluent Steak de Flanc Grillé à la Mélasse, Steak de Flanc de Mélasse Grillé avec Salsa de Pastèque, et Steak de Flanc Grillé à la Poêle avec Sauce Soja et Moutarde.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer le steak du sac en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Placer le steak sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Retirer le steak du four; couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Pendant que le steak broie, placer la marinade réservée dans une petite poêle antiadhésive. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/3 tasse (environ 6 minutes), en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper le steak en diagonale sur le grain en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Arroser de sauce moutarde-mélasse sur le steak. Garnir d'oignons, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Moutarde

Oignon

Abats Et Os De Cou De Dinde

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc, paré 591 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf sans gras et sans sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

4 tasses de farine de blé 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde de Dijon à grains entiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.