Spirales de Lasagnes Aubergines et Épinards

Name: Spirales de Lasagnes Aubergines et Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) Aubergines asiatiques ou italiennes (4 à 6), coupées en deux dans le sens de la croix, puis coupées dans le sens de la longueur en tranches dun peu moins de 1/4 de pouce dépaisseur; 283 Noix de toute sorte (hachées) 2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 grand jaune doeuf, légèrement battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) ricotta (de préférence fraîche); 1 grand gousse dail, hachée finement; 2 gousses dail émincées; 8 nouilles de lasagne séchées (pas sans ébullition; 8 onces); 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Petite oignon, haché finement; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de Parmesan finement râpé - Reggiano; 1 kilogramme tomates prunes coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Des Spirales de Lasagnes aux Aubergines et aux Épinards pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Pour 4,22 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 690 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des bébés épinards, du poivre, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Grillades : Spirales d'Aubergines et de Fromage de Chèvre, Spirales d'Aubergines Au Yogourt Grec, Tomates et Concombre, et Lasagnes Aux Aubergines Et Aux Blettes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les tomates avec 3 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et disposer, couper les côtés vers le haut, en 1 couche dans 2 plats de cuisson peu profonds en verre huilé ou en céramique. Rôtir les tomates dans les tiers supérieur et inférieur du four, en changeant la position des plats à mi-cuisson, jusqu'à ce que les peaux soient ridées et commencent à brunir, 35 à 40 minutes. Laisser refroidir légèrement dans des plats de cuisson sur des grilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les tranches d'aubergines avec l'huile, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et disposer en 1 couche sur 2 plaques à pâtisserie huilées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Ail

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au tiers supérieur et au tiers inférieur du four, en changeant la position des feuilles à mi-cuisson et en retournant les tranches une fois, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 12 à 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Réduire la température du four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Lorsque les tomates sont suffisamment fraîches pour être manipulées, décollez la peau et jetez-la. Réduire les tomates en purée avec leur jus dans un mélangeur, en pulsant jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Blender

Faire cuire l'oignon et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole épaisse de 3 à 4 pintes à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Incorporer la purée de tomates, l'eau, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et laisser mijoter, partiellement couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et réduise à environ 4 tasses, environ 15 minutes. Incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Tomate

Basilic

Oignon

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant que la sauce mijote, faites cuire les épinards dans une casserole de 3 à 4 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, 1 minute, puis égouttez-les dans une passoire. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, pressez l'excès d'eau des épinards et hachez-les grossièrement. Mélanger la ricotta, le jaune d'oeuf, les épinards, le parmesan, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage Ricotta

épinard

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Sel

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Passoire

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Cuire les lasagnes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les nouilles dans une passoire et rincer à l'eau courante froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Verser 2 tasses de sauce tomate dans un plat allant au four en verre de 13 x 9 pouces (ou un autre plat allant au four peu profond de 3 pintes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Plat De Cuisson

Disposez 4 nouilles lasagnes sur une surface de travail, puis étalez 1/3 tasse de garniture uniformément sur chaque nouille et couvrez de tranches d'aubergines en 1 couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Aubergine

Pâte

Propager

Enroulez chacun et disposez les spirales, cousez les côtés vers le bas et sans les toucher, sur la sauce dans un plat, puis faites 4 autres rouleaux et disposez-les dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler