Soupe réfrigérée à l'avocat

Soupe réfrigérée à l'avocat
La soupe réfrigérée à l'avocat est un hors-d'œuvre sans gluten . Cette recette donne 8 portions avec 262 calories , 4 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Pour 1,61 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de crostini, de crème fraîche, de bouillon de poulet et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est parfait pour l'automne . 19 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 84 % . Cette note est excellente. Des recettes similaires incluent la soupe réfrigérée à l'avocat , la soupe réfrigérée à l'avocat et la soupe réfrigérée à l'avocat .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
3
Ajouter l'oignon, le chili et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail Goya®Ail Goya®
1 Tasse D'ail Haché1 Tasse D'ail Haché
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
4
Assaisonner de sel, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
5
Retirer du feu et laisser refroidir.
6
Mettez les avocats dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Piment Arbol Séché1 Piment Arbol Séché
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
7
Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron, la coriandre, le mélange d'oignons et l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et TartinableHaricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
8
Ajouter, par lots, dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en passant chaque lot de purée dans un grand bol. Incorporer la cuillère à café de sel et la cuillère à café de poivre, puis couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi, environ 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
9
Versez la soupe réfrigérée dans des bols individuels. Garnir chaque portion d’un filet de crème sure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Soupe GlacéeSoupe Glacée
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
10
Servir avec des crostini ou des croûtons, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrostiniCrostini
CroûtonsCroûtons

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer le Crémant de Bourgogne Famille Vincent. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.
Famille Vincent Crémant de Bourgogne
Famille Vincent Crémant de Bourgogne
Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions8
Score de santé18
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