Soupe Provençale aux Légumes (Soupe au Pistou)

Name: Soupe Provençale aux Légumes (Soupe au Pistou)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu Accompagnement : baguette grillée brossée à lhuile dolive; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic emballées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 1 nervure côte de céleri, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible edamame congelé décongelé (soja frais); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil à feuilles plates emballées; 1 gousse dail, hachée finement; 2 gousses dail, hachées finement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1 pouce; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de Gruyère râpé grossièrement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poireau (parties blanches et vert pâle uniquement), lavé et tranché finement (2 tasses); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (recommandé : Sauce A1); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre bouillies, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bettes à carde, tiges coupées en morceaux de 1/2 pouce et feuilles hachées grossièrement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge branche de thym; 1 Petite 2 oignons jaunes, pelés et hachés; 2 Oignon jaune moyen, haché parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courgettes, coupées en morceaux de 1/2 pouce

La Soupe aux légumes provençaux (Soupe au Pistou) pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,97 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 288 calories. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du céleri, de la tomate, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 79 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 97 à la cuillère%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Soupe de Légumes Provençale : Soupe au Pistou, Soupe Provençale aux Légumes (Soupe au Pistou), et Soupe au Pistou.

Instructions

Cuire le poireau, le céleri, la carotte, l'ail et le brin de thym dans l'huile avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes brunissent et collent au fond de la casserole, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Ail

Poivrer

Thym

Poireau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les pommes de terre et les tiges de bettes à carde avec1 / 2 cuillère à café de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bette

Sel

Ajouter de l'eau et porter à ébullition, en remuant et en grattant les morceaux bruns.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Incorporer l'edamame, les courgettes, les haricots verts, les pâtes, les feuilles de bettes et 1/4 c. à thé de sel et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Jeter le brin de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Légume

Courgette

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Bette

Pâte

Thym

Sel

Chauffer une petite poêle sèche (non antiadhésive) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis charmer la tomate de tous les côtés. Tomate à cœur, puis réduire en purée avec du basilic, du persil et de l'ail dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil