Soupe Miso

Name: Soupe Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 4 poignée 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 1 carotte, pelée et finement tranchée; 2 kombu, chacun denviron 4 pouces carrés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pâte miso rouge ou blanche; 1 poivron rouge, tranché finement; 1 poireau (partie blanche seulement) ou deux échalotes, émincées finement; 8 champignons shiitake, tiges enlevées et chapeaux tranchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Oignon jaune moyen, haché eau froide

La soupe Miso est un sans gluten et végétalien soupe. Une portion contient 84 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,38 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, deux échalotes, du kombu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. 37 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est exceptionnel. Essayer Une Soupe Rapide Et Facile {Soupe miso Aux Nouilles Soba Ou Aux Haricots Mungo, Soupe miso Carotte-gingembre Et Soupe Aux Pois Frappés, et Soupe Miso pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le kombu et l'eau dans une casserole moyenne et laisser reposer 30 minutes. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kombu

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez le kombu. Verser une tasse de bouillon dans un bol et incorporer la pâte de miso et la sauce soja jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miso

Sauce Soja

Bouillon

Kombu

Matériel que vous utiliserez

Louche

Bol

Ajouter le poireau au bouillon et laisser mijoter pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite la carotte, le poivron et les shiitakes et laissez mijoter encore trois minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Champignons Shiitake

Carotte

Bouillon

Poireau

Ajouter les épinards et laisser mijoter une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Retirer du feu et incorporer le mélange de miso.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miso

Servir chaud.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Louche

Bol

Ingrédients

Portion:

4poignée

1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées 1

carotte, pelée et finement tranchée 2

kombu, chacun d'environ 4 pouces carrés 791 lb de Mafaldi frais si possible

pâte miso rouge ou blanche 1

poivron rouge, tranché finement 1

poireau (partie blanche seulement) ou deux échalotes, émincées finement 8

champignons shiitake, tiges enlevées et chapeaux tranchés 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 2Oignon jaune moyen, haché

eau froide

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.