Soupe Mexicaine aux Crevettes et au Poulet

Soupe Mexicaine aux Crevettes et au Poulet
Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et 30 plats principaux entiers? La soupe mexicaine aux crevettes et au poulet pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 166 calories, 21g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de coriandre, de pommes de terre, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 48%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Soupe de Crevettes Mexicaine, Soupe de Poulet Mexicaine, et Soupe de Poulet Mexicaine.

Instructions

1
Placer le cumin dans une cocotte; cuire à feu moyen 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'eau, la poudre de piment, 3 cuillères à café de jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel, l'origan, le poulet, le bouillon, les feuilles de laurier et l'ail; porter à ébullition. Couvrir partiellement, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De ChiliPoudre De Chili
Jus De CitronJus De Citron
LaurierLaurier
Poulet EntierPoulet Entier
OriganOrigan
AilAil
BouillonBouillon
EauEau
SelSel
3
Retirer le poulet de la poêle; placer le poulet dans un bol et laisser refroidir 15 minutes. Passer le mélange de bouillon à travers un tamis dans un grand bol; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
PoêlePoêle
4
Retirer le poulet des os; déchiqueter. Jeter les os; réserver la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ViandeViande
5
Remettre le mélange de bouillon dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les pommes de terre; porter à ébullition. Couvrir partiellement, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
7
Ajouter les haricots; laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
8
Ajouter le poulet et les crevettes; laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
CrevetteCrevette
9
Retirer du feu; incorporer 2 cuillères à café de jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel, les oignons et la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
CoriandreCoriandre
OignonOignon
SelSel

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Pinot Gris
Pinot Gris
Le brouillard de fin de matinée, les journées toujours fraîches et les vents froids de l'après-midi ajoutent à un vin délicat mais savoureux. Ce Pinot Gris a une robe dorée claire et un nez complexe au parfum de fruits qui révèle des nuances de mangue, de thé au jasmin, de cannelle et de cantaloup. La noix grillée douce et légère et le miel équilibrent les fruits et laissent place à une finale croquante et persistante, pleine d'herbe fraîchement coupée et de pêches.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé12
CuisinesMexicain
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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