Soupe Gourmande de Pommes de Terre aux Croûtons
La soupe de pommes de terre gastronomique avec croûtons pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 454 calories, 13g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile, du lait, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 55%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Soupe Patate Douce-Cacahuète avec Croûtons de Jambon, Soupe de Pommes de Terre Rôties aux Poireaux avec Croûtons Maison, et Soupe de Patates Douces avec Pancetta-Croûtons au Romarin.
Instructions
Dans une cocotte, cuire les pommes de terre, le céleri, l'oignon et le bouillon dans l'eau jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Incorporer le lait.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure et la farine. Incorporer 1/2 tasse de soupe chaude; incorporer au mélange de légumes.
Ajouter la ciboulette. Cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Pendant ce temps, pour les croûtons, faire revenir les cubes de pain dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur une serviette en papier. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.
Ajouter les croûtons et mélanger pour enrober. Verser la soupe dans des bols et garnir de croûtons.