Soupe du lendemain de Pâques

Name: Soupe du lendemain de Pâques
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero asperges fraîches, parées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de céleri; 1 Oreos doublement farcis ciboulette hachée; 170 piment habenero jambon maigre entièrement cuit en cubes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 303 1 lb de Mafaldi frais si possible crème moitié-moitié; 1 Oreos doublement farcis herbes de Provence; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poireaux (portion blanche seulement), hachés; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre rouges, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham gruyère râpé ou fromage suisse; 907 piment habenero bouillon de légumes en carton; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

La soupe du lendemain de Pâques est un hors-d'œuvre qui sert 9 personnes. Une portion contient 225 calories, 9 g de protéines et 9 g de matières grasses. Pour 1,61 $ par portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez des asperges, des poireaux, du bouillon de légumes en carton et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. C'est parfait pour l'automne. Avec un score cuillère de 40%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Soupe de Pâques, Soupe d'agneau de Pâques et Soupe de carottes de Pâques.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir les poireaux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité. Ajoutez progressivement le bouillon, l'eau, le persil, les herbes de Provence, la ciboulette, les graines de céleri et la muscade. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Graines De Céleri

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Coupez les pointes des asperges et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Coupez les tiges en 1/2 po. pièces; ajouter à la poêle. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres. Refroidissez légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Dans un mélangeur, mélanger la soupe par lots jusqu'à consistance lisse. Remettez le tout dans la poêle. Incorporer les pommes de terre. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les pointes d'asperges; couvrir et laisser mijoter 5 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le jambon et la crème; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Moutarde Préparée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Tomates Tranchées, Facultatif

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Equipement

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

asperges fraîches, parées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

graines de céleri 1Oreos doublement farcis

ciboulette hachée 170piment habenero

jambon maigre entièrement cuit en cubes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade moulue 3031 lb de Mafaldi frais si possible

crème moitié-moitié 1Oreos doublement farcis

herbes de Provence 21 litre de lait entier, à température ambiante

poireaux (portion blanche seulement), hachés 51 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre rouges, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

gruyère râpé ou fromage suisse 907piment habenero

bouillon de légumes en carton 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse d'orge perlé blanc

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des fruits secs avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "