Soupe de Tomates Rôties à la fin de l'été de la Sandwicherie Saltie avec Fregola et Chou Frisé

Name: Soupe de Tomates Rôties à la fin de l'été de la Sandwicherie Saltie avec Fregola et Chou Frisé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fregola (ou couscous israélien de substitution, farro ou autre grain); 6 laisse sauge fraîche; 12 girofle ail, tranché; 1 tas chou; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, au besoin; 12 Tomates roms, fourrées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 6 brins jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur; 4 crevettes et veinées Sel au goût

La soupe de Tomates rôties à la fin de l'été de la sandwicherie Saltie avec du Fregolan et du chou frisé est une végétaliens plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,0 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 626 calories. Cette recette est appréciée par 83 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du chou frisé, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Essayer Kedgeree de la Sandwicherie Saltie, Soupe De Tomates De Fin D'Été Avec Haricots En Coquille, Rondelles De Calamars Et Persil, et Salade de tomates et carottes à la fin de l'été pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer les tomates côté peau vers le bas sur une plaque à pâtisserie et arroser uniformément d'huile d'olive (laisser suffisamment de place pour les laisser caraméliser). Assaisonner généreusement de sel et rôtir jusqu'à ce qu'il soit concentré et carbonisé un peu sur les bords, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, faire bouillir la fregola (ou son substitut) dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit al dente, puis égoutter et mélanger avec un peu plus d'huile pour éviter qu'elle ne colle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fregula

Eau

Huile De Cuisson

Dans le fond d'une grande marmite à soupe lourde, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles brillent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes, puis ajouter le romarin et la sauge (ils grésilleront) et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ une minute de plus. Incorporer les tomates rôties avec 4 tasses d'eau et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Tomate

Ail

Eau

1/2 Branche De Romarin

Ajouter le chou frisé et saler au goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre, environ 10 minutes, puis ajouter la fregola cuite. Mettre dans des bols, saupoudrer de sel de mer et servir avec un filet d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Sel

Fregula

Chou