Soupe de Tofu Au Curry Rouge Thaï

Name: Soupe de Tofu Au Curry Rouge Thaï
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons de paris tranchés; 397 piment habenero Chili Scotch Bonnet, haché; 340 piment habenero emballage de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes; 1 pouce galanga; 5 feuilles de lime kaffir, déchirées; 2 oignon citronnelle, meurtrie et hachée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges écrasés; 113 piment habenero nouilles au bâton de riz sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons shiitake à tige et tranchés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Pâte de curry rouge thaï; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poudre de curcuma; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés

La soupe au tofu au curry rouge thaï pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de soupes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 443 calories, 10g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Pour 4,44 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, de la citronnelle, de la poudre de curcuma et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Recette De Soupe Aux Légumes Et Au Tofu Au Curry Thaïlandais, Curry Rouge Thaï aux Légumes, et Tofu Au Curry Thaï.

Instructions

Faire mijoter le lait de coco, le bouillon, le galanga, la citronnelle et les feuilles de kaffir dans une grande casserole à feu moyen. Laisser mijoter pendant 15 minutes, mais ne laissez pas le bouillon bouillir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Élixir G

Galanga

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Filtrer le bouillon et jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Incorporer la pâte de curry rouge au fouet, puis ajouter le tofu, les champignons shiitake, les champignons boutons, le jus de citron vert, la cassonade et le curcuma à la soupe. Continuer à mijoter jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

1 Cuillère à Soupe De Thym Frais, 4 Brins Finement Hachés

Pâte De Curry Rouge

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Curcuma

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les nouilles au bâton de riz et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Placer les nouilles égouttées dans des bols individuels, puis verser la soupe sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Louche

Garnir de flocons de poivrons rouges écrasés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Louche

Ingrédients

Portion:

3Croûte : chapelure de biscuits Graham

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

champignons de paris tranchés 397piment habenero

Chili Scotch Bonnet, haché 340piment habenero

emballage de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes 1pouce

galanga 5

feuilles de lime kaffir, déchirées 2oignon

citronnelle, meurtrie et hachée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de poivrons rouges écrasés 113piment habenero

nouilles au bâton de riz sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

champignons shiitake à tige et tranchés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Pâte de curry rouge thaï 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poudre de curcuma 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 32 dollars par bouteille.