Soupe De Pommes De Terre Et Poireaux
La soupe aux pommes de terre et aux poireaux pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 275 calories, 9g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de sel, de pommes de terre au four, moitié et moitié, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 41%. Des recettes similaires incluent Soupe de Poireaux et Pommes de Terre, Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre, et Soupe de Jambon, Pommes de Terre et Poireaux.
Instructions
Placer la pomme de terre dans une marmite; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition : couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Drain. Écraser légèrement avec un presse-purée.
Cuire le bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon de la poêle, en réservant 2 cuillères à soupe de gouttes; émietter.
Ajouter le poireau et l'ail aux filets de bacon dans la poêle; faire sauter 5 minutes.
Ajouter le mélange de poireaux à la pomme de terre; incorporer le fromage à la crème jusqu'à homogénéité.
Ajouter le bouillon et la farine en remuant bien avec un fouet. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 5 minutes.
Ajouter la moitié et la moitié et les 3 ingrédients restants; bien mélanger.