Soupe de Poivrons Rouges Rôtis à la Mozzarella

Name: Soupe de Poivrons Rouges Rôtis à la Mozzarella
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain croustillant multigrains ou de blé entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais émincées; 3 girofle ail, tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes ou bouillon de poulet réduit en sodium; 8 petit boules de mozzarella (taille cerise), coupées en quartiers; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible gros oignons, hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé; 4 poivrons rouges; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 poivron jaune coupé en dés

La soupe de poivrons rouges rôtis à la Mozzarella pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 136 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,57 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. Un mélange d'oignons, d'eau, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est exceptionnel. Essayer Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes, Trempette Facile au Poivron Rouge Rôti, et sauce tomate rôtie et poivron rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la commande du four sur griller. Sur une grille dans la poêle à griller, placer les poivrons rouges. Griller avec les dessus à environ 5 pouces du feu pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la peau soit cloquée et uniformément dorée. Dans un grand bol, placer les poivrons rôtis; couvrir d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Poivron

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle à Griller

Bol

Four

Laisser reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole de 4 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail à l'huile. Cuire de 7 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Retirer la peau, les tiges, les graines et les membranes des poivrons rôtis; couper les poivrons en lanières. Dans le mélange d'oignons, mélanger les lanières de poivron, le bouillon, l'eau et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Bouillon

Oignon

Graine

Eau

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Laisser mijoter à découvert 10 minutes, en remuant de temps en temps; incorporer 1/2 tasse de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placer environ un tiers du mélange de soupe. Couvrir; mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse, en arrêtant le mélangeur pour gratter le côté si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Verser dans un grand bol. Répétez 2 fois plus avec le reste du mélange de soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Répartir la soupe uniformément dans 4 bols. Pour servir, garnir la soupe de poivron jaune coupé en dés et de la mozzarella; saupoudrer du reste du basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune