Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre

Name: Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette émincée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux émincés (environ 2 gros); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 0 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique); 1 kilogramme tasses de pommes de terre Yukon gold ou rouge pelées en cubes (environ

La soupe aux poireaux de pommes de terre pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 123 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la roquette, du bouillon de légumes, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Soupe De Pommes De Terre Et Poireaux, Soupe de Jambon de Pommes de Terre et Poireaux, et Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le poireau; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Ajouter le bouillon de pommes de terre et de légumes; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Pomme

Placez 3 tasses de mélange de pommes de terre dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange en purée dans la casserole; porter à frémissement. Incorporer la roquette, le sel et le poivre; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que la roquette flétrisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette