Soupe de Légumes Racines aux Lentilles et au Gruyère

Name: Soupe de Légumes Racines aux Lentilles et au Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courge musquée pelée en petits dés; 2 carottes, coupées en petits dés; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en petits dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri-rave pelé en petits dés; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles vertes; 6 gousses dail émincées; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Gruyère, finement rasé; 1 oignon, coupé en petits dés; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pancetta, tranchée de 1/4 de pouce dépaisseur et finement coupée en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 12 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 1 ( aubergines) pomme de terre rouge, coupée en petits dés; 1 rutabaga pelé en petits dés; 12 crevettes et veinées Sel; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym haché

La soupe de Légumes Racines aux Lentilles et au Gruyère pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 212 calories, 12g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Un mélange de bouillon de poulet, de courge musquée, de céleri-rave et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gratin De Légumes Racines Au Gruyère, Ragoût Crémeux de Légumes Racines aux Crostini au Gruyère, et Tajine de Légumes Racines aux Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, couvrir les lentilles avec 1 pouce d'eau et ajouter une grosse pincée de sel. Couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Drain.

Dans une grande casserole, cuire la pancetta à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à ce que la majeure partie du gras soit rendue, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail, les carottes, le céleri, l'oignon, la pomme de terre, la racine de céleri, la courge, le rutabaga et le laurier et cuire à feu modérément élevé pendant 2 minutes, en remuant pour enrober de graisse. Assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Céleri-rave

Légume

Laurier

Le Rutabaga

Carotte

Céleri

Ail

Pomme

Courge

Oignon

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Jetez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Légume

Laurier

Incorporer les lentilles, le persil et le thym et assaisonner de sel et de poivre. Verser la soupe dans des bols, garnir de copeaux de gruyre et servir bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Lentilles

Persil