Soupe de Légumes au Chili Rouge

Soupe de Légumes au Chili Rouge
La soupe aux légumes au chili rouge pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 113 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des carottes, des piments de Californie, des non gras et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Chili Aux Légumes Racines, Soupe aux Légumes du Sud-Ouest du Chili, et Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole de 4 à 5 pintes à feu moyen-vif, mélanger 1/4 tasse de bouillon, l'oignon et l'ail. Couvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit mou, 5 à 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
BouillonBouillon
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le piment, le cumin et l'origan; remuer environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OriganOrigan
PimentPiment
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
3
Ajouter le bouillon restant, couvrir et porter à ébullition à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
4
Pendant ce temps, couper les carottes en diagonale en tranches d'environ 1/4 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
5
Couper les pommes de terre en cubes de 1/2 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
6
Couper les haricots en longueurs de 2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
7
Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la poêle; couvrir. À ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
CarotteCarotte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Chauffer à feu vif, découvrir, ajouter les haricots et, lorsque vous faites bouillir, réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres à mordre, 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
HaricotHaricot
9
Verser dans des bols.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
10
Ajouter le fromage, la crème sure, les lanières de tortilla, le sel et le poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bandes De TortillasBandes De Tortillas
SureSure
FromageFromage
PoivrerPoivrer
SelSel

Equipement

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Poema Cavan Extra Dry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
Poema Cava Extra Sec
Poema Cava Extra Sec
Montre des arômes croquants de pommes vertes, de craie et de fleurs de printemps, et des saveurs de fruits frais et acidulés en bouche avec une trace de douceur bien équilibrée par l'acidité.Excellent apéritif, ce vin se marie également avec des entrées et des tartes salées.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé12
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