Soupe de Lentilles au Curry avec Yogourt et Coriandre

La soupe de lentilles au curry avec du yogourt et de la coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 218 calories, 16g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de coriandre, de lentilles, de poudre de curry et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le yogourt grec nature, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau en poudre au Citron Meyer - Yogourt Grec au Chocolat Blanc - Garniture au Yogourt Grec en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe De Lentilles Au Curry Avec Yogourt À La Coriandre, Soupe De Lentilles Rouges Au Curry Avec Cerises Séchées Et Coriandre, et Soupe de Lentilles Rouges au Curry avec Cerises Séchées et Coriandre.
Instructions
Faire chauffer une casserole moyenne à feu moyen.
Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.
Ajouter l'oignon; faire sauter 3 minutes.
Ajouter l'ail et le gingembre; faire sauter 1 minute.
Ajouter la poudre de curry et le poivron rouge; cuire 30 secondes en remuant constamment.
Ajouter le bouillon, le vinaigre et les lentilles. Augmenter le feu à haut; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes.
Placer la moitié du mélange de lentilles dans un mélangeur.
Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur; fixer le couvercle sur le mélangeur.
Placez une serviette propre sur l'ouverture du couvercle. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le mélange mélangé, les épinards, le sel et le poivre dans la poêle; remuer jusqu'à ce que les épinards flétrissent. Incorporer 2 cuillères à soupe de coriandre.
Servir avec du yogourt et le reste de coriandre.