Soupe de Laitue au Cresson - Purée d'Herbes

Name: Soupe de Laitue au Cresson - Purée d'Herbes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grande pomme de terre au four, pelée et coupée en dés de 1 pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic emballées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Laitue Boston (environ 6 têtes), hachée grossièrement; 3 côtes moyennes côtes de céleri moyennes, hachées grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette hachée; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante poireaux, parties blanches et vert clair seulement, hachés grossièrement; 1 Oreos doublement farcis feuilles de marjolaine; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 8 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge poivrée, de préférence toscane, pour arroser; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes, de préférence fait maison; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cresson, tiges épaisses jetées

La soupe de laitue à la purée d'herbes au cresson pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,36 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 277 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, des poireaux, de la ciboulette et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Purée de Soupe au Cresson, Côtes Levées Braisées au Tamarin avec Purée de Sunchoke à la Truffe, Purée de Cresson et Girolles Glacées, et Longe de Bœuf à la Purée de Cresson pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les poireaux, le céleri et la pomme de terre et cuire à feu modérément doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Céleri

Pomme

Poireau

Ajouter la laitue hachée par grosses poignées, en remuant chaque lot jusqu'à ce qu'elle soit flétrie avant d'ajouter la suivante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Ajouter 2 tasses de bouillon de légumes et assaisonner de sel et de poivre. Réduire le feu à modérément bas. Couvrir et laisser mijoter la soupe, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Légumes

Légume

Soupe

Ajouter les 2 tasses de bouillon restantes, couvrir et cuire 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

En travaillant par lots, réduisez soigneusement la soupe chaude en purée dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser la soupe dans une casserole propre et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un bol moyen, préparez un bain d'eau glacée. Réserver 8 petits brins de cresson. Dans une casserole moyenne d'eau bouillante salée, blanchir le cresson restant et les feuilles de basilic pendant 5 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais