Soupe de céleri et de courgettes

Name: Soupe de céleri et de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, hachées; 4 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées; 1 cp. parmesan râpé granulés de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium ou cubes de bouillon de légumes 1-1/2; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 735 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans gras; 2 gousses dail émincées; 3 oignons verts, émincés; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante red potatoes, cut into small chunks (about 1 pound); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 248 piment habenero courgettes râpées

La soupe céleri-courgettes est un hors-d'œuvre pour 6 personnes. Une portion contient 231 calories , 9 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 0,84 $ la portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Rendez-vous au magasin pour acheter des oignons verts, du bouillon de poulet en granulés, des pommes de terre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score spoonacular de 58 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la soupe céleri-cajou-xérès , la soupe chou de Savoie-céleri-rave-poireaux confits et la soupe patate douce-céleri .

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l’ail dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajoutez le céleri et les carottes ; laissez cuire en remuant pendant 4 minutes. Incorporez l’eau, le bouillon, le sel et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajoutez les pommes de terre. Portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Incorporer le lait et les courgettes. Porter à ébullition. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer graduellement à la soupe en fouettant. Porter à nouveau à ébullition, cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne