Soupe de Courgettes Réfrigérée

Name: Soupe de Courgettes Réfrigérée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre bien secoué ou yogourt nature; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil à feuilles plates fraîches en vrac; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché aneth frais finement haché; 3 pouce (2 - par zeste de citron frais; 14 fl. oz.s 3/4 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes de 1/4 lb, tranchées finement en croix; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO courgettes (3 à 4 moyennes), pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 6 crevettes et veinées Garniture : fleurs de courgettes coupées en fines tranches ou déchirées

La soupe de courgettes réfrigérée est une sans gluten, primal, entier 30, et végétarien soupe. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 90 calories. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de l'aneth, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Courgettes Réfrigérée, Soupe de Courgettes à la Menthe Réfrigérée, et Soupe Glacée à l'Avocat et aux Courgettes.

Instructions

Cuire les échalotes dans l'huile dans une casserole épaisse de 4 pintes à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les courgettes, le zeste, le sel et le poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient ramollies, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Poivrer

Sel

Ajouter le bouillon et l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Bouillon

Eau

Réduire en purée le mélange de courgettes, y compris le zeste, avec le persil et l'aneth dans un mélangeur (en 2 lots si nécessaire) jusqu'à consistance lisse (soyez prudent lorsque vous mélangez des liquides chauds).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Persil

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol en métal, puis placer le bol dans un bol plus grand de glace et d'eau froide (pour refroidir rapidement). Laisser refroidir, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le babeurre et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Sel

La soupe (avec du babeurre ou du yogourt) peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée, couverte. (Si vous préparez de la soupe à l'avance, il n'est pas nécessaire de refroidir dans un bain de glace.) Bien remuer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Yogourt