Soupe de Courgettes Crémeuse Rapide
La soupe de Courgettes Crémeuse rapide est une végétarien recette avec 4 portions. Une portion contient 194 calories, 6g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'eau, de l'oignon, du lait chaud et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 15 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme une soupe bon marché. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Soupe de Courgettes Et Basilic Santé Rapide, Soupe D'Asperges Crémeuse Rapide, et Soupe de Brocoli Crémeuse Rapide.
Instructions
Mélanger les courgettes, l'eau, le sel et le basilic ensemble dans une casserole; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 15 minutes.
Verser le mélange de courgettes dans un mélangeur pas plus de la moitié. Couvrir et maintenir le couvercle enfoncé; pulser quelques fois avant de laisser mélanger jusqu'à consistance lisse. Réduire en purée par lots.
Fouetter ensemble le lait chaud, la farine et le sel dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire et incorporer l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit translucide, de 5 à 7 minutes.
Verser la purée de courgettes et le mélange de lait dans la poêle; porter à ébullition en remuant continuellement. Assaisonner de poivre.