Soupe De Courgettes Aux Lentilles Provençales

Name: Soupe De Courgettes Aux Lentilles Provençales
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 Oignon jaune, finement haché; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri, coupé en dés; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge pour la garniture, en option; 3 girofle ail, moulu en pâte dans un mortier et un pilon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage gruyère râpé pour la garniture, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles rincées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 oignons, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates prunes; 1 Oignon jaune moyen, haché 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 2 courgettes, coupées en quartiers et hachées

La Soupe de Courgettes aux Lentilles Provençales est une sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 565 calories. Pour 3,59 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'eau, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est génial. Essayer Courgettes Provençales, Courgettes Farcies Provençales, et Courgette Tomate Provençale pour des recettes similaires.

Instructions

Placer 1 gousse d'ail, les lentilles, le laurier et l'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Laurier

Lentilles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter les lentilles et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le céleri, les carottes et l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter la purée d'ail, les courgettes, les tomates et les lentilles. Cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Courgette

Lentilles

Ail

Ajouter le bouillon de légumes et le persil. Laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre