Soupe de Courgettes
La soupe aux courgettes est peut-être la soupe que vous recherchez. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primaire et entière de 30 a 50 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. 25 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est présenté par Allrecipes. Si vous avez de la ciboulette, de l'ail, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 83%, ce plat est génial. Essayer Soupe à la crème de courgettes avec chips de courgettes, Soupe aux pois et courgettes, et Soupe de Courgettes pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les courgettes, les oignons, l'ail et 2 cuillères à soupe d'eau dans une poêle antiadhésive à feu moyen; cuire jusqu'à ce que les courgettes soient ramollies, 5 à 10 minutes.
Ajouter le reste de l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Verser le mélange de courgettes dans un robot culinaire pas plus de la moitié plein. Couvrir et pulser plusieurs fois avant de laisser agir pour mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la soupe de sel et garnir de ciboulette.