Soupe de Courge Musquée à la Sauge

Soupe de Courge Musquée à la Sauge
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la Soupe de courge musquée à la sauge. Une portion contient 263 calories, 4g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,73 $ par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de beurre, de pommes granny Smith, de coriandre moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Soupe à la Courge Musquée et à la Sauge avec Chapelure à la Sauge, Soupe à la courge musquée et à la sauge, et Soupe De Courge Musquée À La Sauge.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Ajouter la courge, les pommes et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Incorporer le sucre, la coriandre et le poivron rouge. Cuire et remuer 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
CoriandreCoriandre
PommePomme
CourgeCourge
OignonOignon
SucreSucre
3
Ajouter le bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
4
Chauffer à ébullition. Cuire à feu doux 10 minutes. ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
5
Placer le mélange de courge cuit dans un robot culinaire, à l'aide d'une cuillère à fente. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant suffisamment de liquide de cuisson pour obtenir une soupe de la consistance désirée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Cuillère à FenteCuillère à Fente
6
Faire chauffer le beurre dans une petite poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter la sauge et cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
8
Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Réserver le beurre dans une poêle. Répartir la soupe dans 4 bols.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
BolBol
9
Arroser chacun de beurre de sauge et garnir de feuilles de sauge frites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
BeurreBeurre
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé21
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