Soupe de courge au xérès

Soupe de courge au xérès
La soupe de courge shérée prend environ 50 minutes du début à la fin. Cette soupe a 209 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,38 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. Quelques personnes ont fait cette recette, et 28 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette de BBC Good Food nécessite des oignons, des croûtons de pain aux graines et du persil plat, de l'huile d'olive et du bouillon de légumes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est excellent. Soupe Aux Champignons Au Xérès, Soupe de Butternut au Xérès et au Bacon, et Soupe de Riz Sauvage Au Xérès sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
2
Ajouter le xérès et la courge et faire grésiller pendant 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SherrySherry
CourgeCourge
3
Verser le bouillon, puis couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle est percée avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
4
Whizz dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Se conservera au réfrigérateur pendant 2 jours, ou congèlera pendant 6 semaines. Lorsque vous êtes prêt à manger, réchauffez-le jusqu'à ce qu'il bouillonne et servez en petites portions garnies de crotons de pain aux graines (voir ci-dessus à droite) et d'un brin de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions4
Score de santé42
Magazine