Soupe de Concombre à la Crème d'Avocat au Wasabi

Soupe de Concombre à la Crème d'Avocat au Wasabi
La soupe de concombre à la crème de Wasabi et d'avocat pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de soupe. Cette recette sert 6 personnes. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 101 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Un mélange de vinaigre distillé, une garniture: de la ciboulette, des glaçons et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 40%, ce plat n'est pas si excellent. Essayer Soupe de Concombre à la Crème d'Avocat au Wasabi, Soupe de Concombre à la Crème d'Avocat au Wasabi, et Soupe de Concombre à l'Avocat Crue Réfrigérée à la Crème d'Amande pour des recettes similaires.

Instructions

1
Réduire les concombres en purée avec de l'eau, du vinaigre et 2 cuillères à café de sel casher par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel CasherSel Casher
ConcombreConcombre
VinaigreVinaigre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
2
Écraser ensemble l'avocat, le jus de citron vert et le reste de la cuillère à café de sel casher jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel CasherSel Casher
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
AvocatAvocat
3
Incorporer le yogourt, la pâte de wasabi, la ciboulette et le poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De WasabiPâte De Wasabi
CibouletteCiboulette
PoivrerPoivrer
YogourtYogourt
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Juste avant de servir, mélanger la soupe avec de la glace par lots jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
GlaceGlace
5
Servir garni de crème d'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
CrèmeCrème
1
La soupe (avant de la mélanger avec de la glace) et la crème d'avocat peuvent être préparées 1 jour à l'avance et conservées séparément, réfrigérées et couvertes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
CrèmeCrème
SoupeSoupe
GlaceGlace

Equipement

DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions6
Score de santé7
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