Soupe de Chou-Fleur Rôtie et Curry

Name: Soupe de Chou-Fleur Rôtie et Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 tête chou-fleur, coupé en fleurons; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou 2 tasses de bouillon de légumes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de curry (ou votre mélange de curry préféré); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais, haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 3 oignons tranchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

La soupe de chou-fleur rôtie et de curry est une sans gluten et végétarien soupe. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,48 $ par portion. Une portion contient 165 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses. 49 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange de sel, de chou-fleur, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Soupe au Curry de Chou-Fleur Rôti, Soupe au Curry de Chou-Fleur et Pommes de Terre Rôties, et Chou-Fleur Rôti au Curry.

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1tête

chou-fleur, coupé en fleurons 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou 2 tasses de bouillon de légumes 2Morceaux de caramel Heath Bar

poudre de curry (ou votre mélange de curry préféré)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil frais, haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile 3

oignons tranchés 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Hofer Gruner Veltliner (1 litre). Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.