Soupe de Chou-Fleur et Levain à l'Ail et au Fromage

Name: Soupe de Chou-Fleur et Levain à l'Ail et au Fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 petites têtes chou-fleur, ou 1 grand, coupé en petits bouquets de fleurons; 3 (mequite, hickory ou aulne) céleri et dessus feuillus du cœur de la tige, hachés finement; 6 crevettes et veinées Cheddar râpé et Parmesan; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 6 crevettes et veinées Gros sel et gros poivre noir; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil frais hachées ou ciboulette, pour la garniture; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym frais hachées; 1 gousse dail émincée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait demi-et demi ou entier; 6 crevettes et veinées Sauce piquante, facultatif; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 6 crevettes et veinées Paprika; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé, à passer à table; 3 muffins anglais au levain taille sandwich (recommandé: marque Thomas) split

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe au chou-fleur et le Levain à l'ail et au fromage. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,94 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 495 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la gousse d'ail, de la farine, de la sauce piquante et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 66%. Des recettes similaires incluent Soupe de Chou-Fleur à l'Ail, Soupe De Chou-Fleur Et Ail Rôti, et Soupe De Chou-Fleur Et Ail Rôti.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre, à feu moyen. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les fleurons de chou-fleur et remuer avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter le céleri, l'oignon et le thym et cuire 3 minutes. Poussez les légumes sur 1 côté de la casserole. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre de plus sur le côté vide de la casserole et ajouter la farine au beurre. Cuire 1 minute en remuant la farine dans le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer le bouillon de poulet et moitié et moitié. Porter à ébullition et cuire 15 minutes. Réduire la soupe en purée à l'aide d'un mélangeur à émersion, d'un robot culinaire ou d'un mélangeur et remettre dans la casserole. J'aime le laisser un peu trapu. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez un filet de sauce piquante, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Garnir la soupe de sauce au piment fort, de persil haché ou de ciboulette et servir avec du fromage râpé pour saupoudrer sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Faire griller les moitiés de muffins anglais, puis les déposer sur une plaque à biscuits. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec l'ail à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

½ Cuillères à Café De Sel