Soupe de Carottes avec Relish Tomatillo

La soupe aux carottes avec Relish Tomatillo pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et végétarienne sert 6 et coûte 1,37 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 184 calories. Si vous avez des carottes, du bouillon de poulet écrémé, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Soupe aux Carottes et Patates Douces avec Relish aux Canneberges, Régal de Tomatillo, et Oignons Verts Grillés et Relish de Tomatillo pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu moyen, incorporer souvent les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient mous, environ 10 minutes.
Incorporer les carottes et les pommes de terre.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition à feu vif. Couvrir la casserole, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres lorsqu'elles sont percées, environ 20 minutes.
Travailler en petites quantités, transférer la soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire et tourbillonner jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un grand bol.
Remettre la soupe dans la poêle et remuer souvent à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le sel au goût. Verser dans des bols et garnir chaque portion d'une cuillerée de relish tomatillo rôti.