Soupe de Carottes Au Curry

La soupe aux carottes au curry pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 121 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Un mélange de carottes, de bouillon de légumes, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Essayer Soupe de Carottes Au Curry, Soupe de Carottes Au Curry, et Soupe de Carottes Au Curry pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Incorporer la poudre de curry.
Ajouter les carottes hachées et remuer jusqu'à ce que les carottes soient enrobées.
Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 20 minutes.
Transférer les carottes et le bouillon dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Verser dans la casserole et diluer avec de l'eau jusqu'à la consistance souhaitée.