Soupe de Brocoli Très Verte

Name: Soupe de Brocoli Très Verte
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". brocoli frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement haché; 1 Oignon jaune moyen, haché Bouillon de poulet Progresso® (de deux boîtes de 32 oz); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais finement hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail finement haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron fraîchement râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure croustillante panko Progresso®; 8 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce noix de pin grillées; 8 crevettes et veinées Sel gris; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dépinards fraîches emballées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter ou babeurre (si vous utilisez du babeurre, utilisez 1 cuillère à café de zeste de citron)

La soupe au brocoli très verte pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 220 calories, 5g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Si vous avez des pignons de pin, du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Betty Crocker. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est bon. Essayer Soupe de Brocoli Très Verte, Soupe de Brocoli Très Verte, et Soupe de Brocoli à la Crème Verte pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les fleurons de brocoli des tiges. Peler la peau externe dure des tiges; couper les extrémités fibreuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Brocoli

Couper les tiges en morceaux de 1/2 pouce.

Dans une cocotte de 4 pintes, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Incorporer l'oignon et le céleri; assaisonner de sel. Réduire le feu à moyen-doux; cuire environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Céleri

Ail

Oignon

Sel

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de gremolata; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le thym, les tiges de brocoli et le bouillon dans la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Bouillon

Thym

Soupe

Chauffer à ébullition. Cuire à découvert à feu moyen environ 3 minutes. Incorporer les bouquets de brocoli; cuire environ 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre. Incorporer les épinards et le zeste de citron (les épinards se flétriront).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Zeste De Citron

épinard

Dans un mélangeur, couvrir et réduire la soupe en purée en petites quantités. (À ce stade, la soupe peut être couverte et réfrigérée jusqu'à 1 jour ou congelée jusqu'à 1 mois.) Remettre la soupe à la marmite; réchauffer à feu moyen-doux. Incorporer la crème; assaisonner au goût avec du sel et du poivre supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer