Soupe d'Asperges Fraîches au Fromage de Chèvre

Soupe d'Asperges Fraîches au Fromage de Chèvre
Besoin d'un soupe sans gluten et végétarienne? La soupe d'asperges réfrigérée au fromage de chèvre pourrait être une recette étonnante à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 287 calories, 9g de protéines, et 18g de matières grasses. Si vous avez du bouillon de légumes, du céleri, des pommes de terre de l'Idaho et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe de Pêche Fraîche au Fromage de Chèvre Frais, Soupe Réfrigérée Au Concombre Et À L'Avocat Au Fromage De Chèvre Frais, et Soupe Crémeuse d'Asperges au Fromage de Chèvre aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Enduisez une grande casserole d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées20 Fraises Fraîches, équeutées
2
Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail et porter à feu moyen. Assaisonner de sel et faire suer jusqu'à ce que les légumes soient très doux et aromatiques, environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
(soit Ou Régulier)(soit Ou Régulier)
3
Retirer les pointes des asperges et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
4
Couper les tiges des asperges en longueurs de 1 pouce et les ajouter à la casserole. Suer pendant 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
5
Ajouter les pommes de terre et le bouillon. Goûtez à l'assaisonnement et ajoutez du sel, si nécessaire (il le fera). Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
(soit Ou Régulier)(soit Ou Régulier)
6
Sur un brûleur séparé, porter à ébullition une petite casserole d'eau bien salée à feu vif. Ayez un petit bol d'eau glacée bien salée en veille. Cuire les pointes d'asperges dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
Matériel que vous utiliserez
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
7
Retirez-les de l'eau bouillante et plongez-les immédiatement dans l'eau glacée. Lorsque les pointes sont fraîches, retirez-les de l'eau, séchez-les et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
8
Dans un mélangeur ou avec un mélangeur à immersion, réduire en purée le mélange de bouillon d'asperges. Passer à travers une passoire à mailles, si désiré. Goûtez et ajustez les assaisonnements, si nécessaire. Refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec PeauCuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
9
Garnir des pointes d'asperges réservées et du fromage de chèvre émietté. Délicieux au printemps!
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs
Portions6
Score de santé22
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