Soupe Crémeuse de Légumes-Racines Au Curry

Name: Soupe Crémeuse de Légumes-Racines Au Curry
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 5 carottes, pelées et hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Oignon blanc, coupé en dés; 2 tête ail haché; 6 oignons verts, hachés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 10 moudre du poivre noir concassé; 6 radis rouges, hachés; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre rouges, coupées en cubes; 6 Navets Hakurei, hachés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire

La soupe crémeuse de Légumes-racines au Curry nécessite environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 264 calories, 7g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Pour 1,71 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des oignons verts, de la cassonade, des radis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme une soupe plutôt bon marché. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Soupe à la Crème de Légumes Racines au Curry, Soupe Crémeuse de Légumes-Racines Rôtis au Za'atar, et Tartes aux Légumes-Racines Au Curry pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer les navets, les radis, l'ail et les oignons verts dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 3 minutes. Incorporer les carottes, les pommes de terre rouges et le bouillon de légumes au mélange de navets; porter à ébullition, ajouter la feuille de laurier et réduire le feu à feu doux. Cuire à frémissement, en remuant de temps en temps, pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Oignons Verts

Pomme De Terre Rouge

Laurier

Radis

Carotte

Navet

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer et jeter la feuille de laurier. En travaillant par lots, versez le mélange de navets dans un mélangeur, en ne remplissant pas le pichet à moitié plein. Démarrez délicatement le mélangeur en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger le mélange avant de le laisser réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Navet

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans une grande casserole à feu doux.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le lait, la sauce Worcestershire, la poudre de curry, la cassonade et le poivre noir dans la soupe; cuire et remuer constamment jusqu'à ce que la couleur et les épices soient mélangées uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire