Soupe Crémeuse de Tomates aux Amandes Grillées

La soupe crémeuse aux tomates avec des amandes grillées pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 461 calories, 10g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du zeste d'orange, des gousses d'ail, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Soupe De Courgettes À la Tomate Catalane À la Menthe et Aux Amandes Grillées, Avoine Crémeuse à la Citrouille aux Myrtilles et aux Amandes Grillées, et Salade Tomate-pastèque Au Fetan Et Amandes Grillées pour des recettes similaires.
Instructions
Étalez les amandes dans une assiette à tarte et faites griller pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle brille.
Ajouter les oignons émincés, l'ail et le céleri, couvrir et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Découvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés, environ 5 minutes de plus. Incorporer les tomates en dés et leur jus, la pâte de tomate et le sucre et cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon et le cayenne. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre noir et faites-la cuire 10 minutes de plus.
Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée par lots. Remettez la soupe dans la casserole et incorporez la crème épaisse et le zeste d'orange. Laisser mijoter la soupe à feu modéré pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Transférer la soupe dans des bols peu profonds, garnir des amandes grillées et servir