Soupe Blanche d'Hiver

Name: Soupe Blanche d'Hiver
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 10 petit champignons de paris, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible soupe à la crème de brocoli; 0 petites têtes chou-fleur, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 1 Oreos doublement farcis aneth frais haché; 1 pouce gingembre frais, émincé; 6 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 3 girofle ail haché; 3 oignons verts, hachés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Petite panais, haché; 1 poires pelées, fourrées et coupées en dés; 6 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 2 échalotes, hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Chardonnay

La soupe blanche d'hiver pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 183 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. 51 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Un mélange de thym, de champignons de paris, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Cosmopolitan Blanc d'Hiver, Cordonnier Blanc d'Hiver, et Salade Blanche d'Hiver.

Instructions

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu doux. Incorporer l'ail, les échalotes et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés mais pas bruns, environ 5 minutes. Incorporer les oignons verts, le chou-fleur, le panais et les champignons, puis cuire et remuer encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Olives Mûres Entières

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Huile D'olive, Pour Griller

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter la poire, les haricots, la moutarde et l'aneth, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient chauffés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Garnitures, Facultatives

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Moitiés De Poires Au Sirop

Incorporer le vin et le thym et monter le feu à feu vif. Faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce que le vin soit réduit de moitié et sirupeux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Versez le bouillon de poulet. Remettre le mélange à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Laisser la soupe refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Versez la soupe dans un mélangeur, en ne remplissant pas le pichet à moitié plein. Maintenez le couvercle du mélangeur avec un torchon plié et démarrez soigneusement le mélangeur en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger la soupe avant de la laisser en purée. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse et verser dans une casserole propre. Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à bâtonnets et réduire la soupe en purée directement dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

42 Réglisse Rouge

Gras De Dos De Porc

Incorporer la crème et, au besoin, diluer avec du bouillon de poulet supplémentaire; servir chaud. Vous voudrez peut-être servir cette soupe le lendemain. Il s'améliorera en goût avec le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif