Soupe aux Lentilles et à l'Orge

Name: Soupe aux Lentilles et à l'Orge
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de céleri hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles séchées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth frais haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé non cuite; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes bio; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

La soupe aux lentilles et à l'orge pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 214 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,35 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du bouillon de légumes, de la bière, de l'orge perlé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe aux Lentilles et à l'Orge, Soupe d'Orge Aux Lentilles, et Soupe d'Orge, Épinards et Lentilles.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poireau dans la poêle; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, 1 tasse d'eau et la bière; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Bière

Ajouter la carotte hachée et les 8 ingrédients suivants (à travers les feuilles de laurier); remettre à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Incorporer les lentilles; couvrir et cuire 30 minutes. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Lentilles

Carotte

Placer 1 1/2 tasse de mélange de bouillon dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirez la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixez le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange en purée dans la casserole et incorporer le sel. Porter le mélange à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel