La soupe aux haricots Noirs Carib est une sans gluten et végétarien recette avec 12 portions. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 69 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme une soupe bon marché. Si vous avez des oignons, de l'huile d'olive, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 26%. Des recettes similaires incluent Soupe De Lentilles Noires Et Haricots Noirs, Soupe aux Haricots Noirs, et Soupe aux Haricots Noirs.
Instructions
1
Dans une marmite de taille moyenne, ajouter les haricots noirs séchés et 6 tasses d'eau, couvrir et laisser tremper toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Noirs Séchés
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Eau
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
2
Dans une autre grande marmite, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon, l'ail émincé et le céleri haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincé
Huile D'olive
Céleri
Oignon
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
3
Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
4
Égoutter et rincer les haricots noirs trempés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Noirs
5
Ajouter les haricots pré-trempés ou les haricots en conserve égouttés et rincés au mélange de légumes avec 2 tasses d'eau et de bouillon. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricot
Légume
Bouillon
Eau
6
Ajouter le poivre de Cayenne et le cumin moulu. Couvrir partiellement la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 2 à 2 1/2 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De Cayenne
Cumin Moulu
Haricot
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
7
Réduire la soupe en purée par lots dans un robot culinaire ou un mélangeur. Remettre la soupe en purée dans la marmite et laisser mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Soupe
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Gras De Dos De Porc
Blender
8
Ajouter le vinaigre, le xérès, la sauce soja et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja
Vinaigre
Poivrer
Sherry
9
Servir chaud avec une cuillerée de crème sure ou de yogourt et des oignons verts hachés.