Soupe aux Champignons aux Noisettes
La soupe aux champignons aux Noisettes est une sans gluten et primal soupe. Une portion contient 312 calories, 9g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,38 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez qt. bouillon de champignons, noisettes, huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Salade De Champignons Tiède Aux Noisettes, Salade de Champignons Rôtis aux Noisettes, et Champignons Farcis aux Prunes et Noisettes pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif.
Ajouter les champignons, la pancetta, le céleri, le poireau et l'ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, environ 6 minutes.
Ajouter le vin si vous l'utilisez et cuire 1 minute.
Ajouter le romarin, le sel, le poivre, le bouillon et 1 tasse d'eau, puis couvrir et cuire jusqu'à frémissement, environ 6 minutes.
Mélanger la soupe dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Répartir dans 4 bols et garnir chacun d'une cuillerée de crme frache et d'une pincée de ciboulette et de noisettes.