Soupe aux Carottes et à la Coriandre

Name: Soupe aux Carottes et à la Coriandre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 5 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, hachées; 1 tas coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce brune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 grand oignons, hachés; 1 piment rouge frais, haché; 2 kilogramme tomates roms, avec jus; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre blanc; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

La soupe aux carottes et à la coriandre pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 218 calories. Cette recette sert 8 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 61 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'huile d'olive, de sel et de poivre, de bouillon de légumes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Soupe à la Coriandre Et aux Carottes, Soupe aux Carottes et à la Coriandre (Coriandre), et Soupe aux Carottes et à la Coriandre (Coriandre).

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen et cuire les oignons, les carottes, l'ail et le piment jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Huile D'olive

Carotte

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer les tomates, le bouillon de légumes, 1/2 de la coriandre, le vinaigre balsamique, le sucre, la sauce brune et la sauce Worcestershire. Assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Vinaigre Balsamique

Sel Et Poivre

Bouillon De Légumes

Sauce Brune

Coriandre

Tomate

Sucre

Transférer la soupe par lots dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire