Soupe au Brocoli Et au Fromage

Name: Soupe au Brocoli Et au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tête brocoli, coupé en morceaux de 1 pouce; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage râpé (Cheddar doux, Cheddar fort, Jack, etc.), plus plus pour la garniture, en option; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, facultatif; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 pincée Pincée de noix de muscade; 10 crevettes et veinées Huile dolive, pour arroser; 1 oignon entier, coupé en dés; 10 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coller du beurre non salé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La soupe au brocoli au fromage pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 568 calories, 21g de protéines, et 44g de matières grasses. Si vous avez de la farine, moitié et moitié, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. Cette recette est appréciée par 382 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est incroyable. Essayer Soupe au Brocoli Et au Fromage, Soupe au Brocoli Et au Fromage, et Soupe au Brocoli Et au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer 2 tasses des fleurons de brocoli, les couper en deux, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Brocoli

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Déposer sur une plaque à pâtisserie côté coupé vers le bas et cuire jusqu'à ce que les fleurons commencent à croquer et brunissent légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Saupoudrer la farine sur le dessus. Mélanger et cuire jusqu'à ce que la farine soit absorbée et ait une odeur légèrement grillée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le lait et demi et demi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Ajouter la muscade, puis le brocoli, un petit trait de sel et beaucoup de poivre noir. Couvrir la casserole et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, 20 à 30 minutes. Incorporer le fromage et laisser fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Brocoli

Fromage

Muscade

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Servir la soupe telle quelle, écraser avec un presse-purée pour casser un peu le brocoli, ou transférer dans un mélangeur en deux lots et réduire complètement en purée. (Si vous réduisez la soupe en purée dans un mélangeur, remettez la soupe au feu pour la réchauffer. Ajoutez un peu de bouillon de poulet si nécessaire pour éclaircir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet