Soupe à l'Avocat et au Pamplemousse
La soupe à l'avocat et au pamplemousse est une homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 recette avec 4 portions. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette soupe a 279 calories, 5g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du cresson, de l'eau glacée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Salade de Pamplemousse et Avocat, Millefeuille Avocat Et Pamplemousse, et Salade d'Avocat au Pamplemousse.
Instructions
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, épluchez le pamplemousse en enlevant toute la moelle blanche amère. En travaillant sur une passoire posée sur un bol moyen, coupez entre les membranes de pamplemousse pour libérer les sections dans la passoire. Pressez le jus de pamplemousse des membranes à travers la passoire. Réservez les sections de jus et de pamplemousse séparément.
Porter une petite casserole d'eau à ébullition; remplir un bol moyen d'eau glacée. Blanchir le cresson jusqu'à ce qu'il soit mou, environ 30 secondes.
Égoutter le cresson et le refroidir dans l'eau glacée.
Égouttez à nouveau le cresson en pressant tout excès de liquide. Hacher finement le cresson.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée les avocats avec le cresson blanchi, le gingembre, le jus de citron vert et le jus de pamplemousse réservé. Avec la machine allumée, ajouter le bouillon de légumes réfrigéré et l'eau glacée et réduire la soupe à l'avocat en purée jusqu'à ce qu'elle soit combinée. Assaisonner la soupe de sel et la verser dans des bols. Juste avant de servir, garnir des sections de concombre, de ciboulette et de pamplemousse et servir.