Soufflé à la Mangue et à la Macadamia

Name: Soufflé à la Mangue et à la Macadamia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 6 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 2 grand jaunes doeufs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement noix de macadamia hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mangue mûre pelée hachée (environ 2 moyennes); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de vin rouge espagnol; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible lait concentré sucré sans gras; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron; 8 crevettes et veinées Souffl [SPECIAL_CHAR

Le soufflé à la mangue et à la macadamia n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,06 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 296 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du fromage soufflé, du nectar de mangue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Croquant de Macadamia à la Mangue, Macadamia - Poulet à la Mangue, et Pain aux Noix de Macadamia à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille du four au réglage le plus bas et retirez la grille du milieu. Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les soufflets, enduisez légèrement 8 plats de soufflets (8 onces) d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saupoudrer uniformément de 2 cuillères à soupe de sucre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Placer la mangue et le nectar dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger 1/2 tasse de sucre restante, la fécule de maïs et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajouter le mélange de mangue dans la casserole; remuer jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et pétillant, en remuant constamment; retirer du feu. Incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le mélange dans un grand bol; laisser refroidir à température ambiante. Incorporer les jaunes d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger; battre à grande vitesse avec un mélangeur jusqu'à ce que des pics raides se forment (ne pas trop battre). Incorporer délicatement un quart des blancs d'œufs dans le mélange de mangue; incorporer délicatement le reste des blancs d'œufs. Verser délicatement le mélange dans les plats préparés; saupoudrer uniformément les dessus de noix de macadamia. Tapotez brusquement la vaisselle 2 ou 3 fois sur le comptoir pour la niveler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Macadamia

Blancs D'œufs

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Blender

Placer les plats sur une plaque à pâtisserie; placer la plaque à pâtisserie sur la grille inférieure d'un four 425. Réduire immédiatement la température à 350 (ne pas retirer les soufflets du four).

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie