Soufflé aux Légumes Verts et au Fromage

Name: Soufflé aux Légumes Verts et au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les légumes verts de collard congelés, décongelés, égouttés et pressés à sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chapelure sèche; 6 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 2 grand jaunes doeufs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans gras; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de parmesan frais râpé, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Le soufflé aux légumes verts et au fromage n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 134 calories. Cette recette sert 6 et coûte 71 cents par portion. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'oignon, de sauce piquante, de crème de tartare et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est solide. Essayer Soufflé aux Légumes Verts et au Fromage, Soufflé à la Courge d'Hiver et Légumes Verts, et Soufflé De Gruau Aux Légumes Verts Et À L'Oignon Doux pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les légumes verts dans un robot culinaire et les transformer jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la farine, le sel, la sauce piquante et le poivre; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait et cuire jusqu'à consistance épaisse et pétillante (environ 4 minutes), en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer les jaunes d'œufs dans un petit bol. Ajouter graduellement 1/2 tasse de mélange de lait chaud aux jaunes d'œufs, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de jaune dans la poêle; cuire à feu moyen-doux 1 minute. Incorporer les légumes verts et 3 cuillères à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Légumes

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans un grand bol et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un bol moyen; battre au batteur à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement un quart des blancs d'œufs dans le mélange de légumes verts; incorporer délicatement le reste des blancs d'œufs. Enduire un plat à soufflé de 1 1/2 pinte d'aérosol de cuisson; saupoudrer de chapelure. Verser le mélange d'œufs dans le plat préparé; saupoudrer de 1 cuillère à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Spray De Cuisson

Chapelure

Blancs D'œufs

Fromage

Légumes

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Mettre le plat au four. Réduire la température du four à 375 (ne pas retirer le soufflé du four).

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et serrées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2Morceaux de caramel Heath Bar

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer les légumes verts de collard congelés, décongelés, égouttés et pressés à sec 0Morceaux de caramel Heath Bar

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

chapelure sèche 6grand

Glace à la vanille allégée, facultative 2grand

jaunes d'oeufs 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait sans gras 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/4 tasse de parmesan frais râpé, divisé 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Bordeaux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne Blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore

Notre objectif chaque année est de faire un vin naturel, charmant, complexe, bien équilibré, avec sa personnalité, le meilleur représentant du millésime que nous pouvons faire avec notre terroir.