Soufflé au fromage et au brocoli

Soufflé au fromage et au brocoli
Le soufflé au fromage et au brocoli est un hors-d'œuvre méditerranéen. Une portion de ce plat contient environ 8 g de protéines , 32 g de matières grasses et un total de 361 calories . Cette recette lacto-ovo-végétarienne sert 10 personnes et coûte 58 cents par portion . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de lait, de cheddar, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Avec un score de 40 % à la cuillère, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Soufflé au fromage de chèvre frais de Chavrie , Soufflé au chocolat et Soufflé à la marmelade de Séville au whisky .

Instructions

1
Séparer les oeufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
2
Laissez reposer les jaunes et les blancs à température ambiante pendant 30 minutes maximum. Graissez un moule à soufflé de 2 1/2 pintes et saupoudrez-le de chapelure ; réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au GoûtParmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût
1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé
3
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer le brocoli et l'oignon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet
3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
4
Retirer du feu et incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Laisser refroidir légèrement. Incorporer la mayonnaise.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé
5
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Incorporer un quart des blancs d'œufs au mélange de brocoli. Incorporer les blancs restants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
6
Transférer dans le plat à soufflé préparé.
7
Saupoudrer de fromage si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
8
Cuire au four à 325° pendant 38 à 42 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré, qu'un cure-dent inséré près du côté en ressorte propre et qu'un thermomètre à viande indique 160°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Chewing-gum à La Menthe VerteChewing-gum à La Menthe Verte
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
9
Servir immédiatement.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions10
Score de santé5
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