Soufflés Double-Citron

Name: Soufflés Double-Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 5 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 3 grand jaunes doeufs; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Caillé de Citron; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 1 Tiret 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Les soufflés au double citron sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 205 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème de tartre, du lait, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Double Soufflé Framboise, Double Soufflé au Chocolat avec Sauce Fudge Chaude, et Soufflés Au Citron.

Instructions

Enduisez 8 ramequins ou tasses de crème anglaise (6 onces) d'un vaporisateur de cuisson; saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre granulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti Et Pistaches

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placer les ramequins préparés sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche et niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Placer la farine dans une petite casserole. Ajouter graduellement le lait en remuant au fouet jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer la croûte de citron, le jus de citron et 1/4 tasse de sucre granulé. Cuire le mélange de citron à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit épais et pétillant (environ 5 minutes), en remuant constamment. Ajouter progressivement le mélange de lait chaud aux jaunes d'œufs, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (environ 3 minutes), en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti Et Pistaches

Pour Insert De Graissage

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer du feu.

Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise atteigne la température ambiante, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel à grande vitesse au batteur jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Ajouter graduellement 1/3 tasse de sucre granulé, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant le mélange de blanc d'œuf jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement le quart du mélange de blancs d'œufs dans le mélange de citron et incorporer délicatement le reste du mélange de blancs d'œufs. Verser le mélange dans les ramequins préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti Et Pistaches

Blancs D'œufs (environ 9)

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

42 Réglisse Rouge

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les soufflés soient gonflés et fixés.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Chauffer le caillé de citron dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Verser 1 cuillère à soupe de caillé de citron dans chaque soufflé et saupoudrer chacun de 2 cuillères à café de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's