Sole à la Sauce au Concombre

Name: Sole à la Sauce au Concombre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante concombres, pelés et émincés; 1 Oreos doublement farcis herbe à laneth; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de sole ou de plie (environ; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 Oreos doublement farcis raifort préparé

La Sole à la sauce au Concombre est un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 213 calories. Pour 2,13 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 25 minutes. Un mélange de céleri, de raifort, d'herbe à l'aneth et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 43 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sole Poêlée avec Salsa de Concombre et Tomate, Soupe tiède de Concombre avec Mousseline de Pétoncles et Sole, et Sole à la Sauce aux Crevettes.

Instructions

Dans une grande poêle, déposer les concombres, les oignons, le céleri, le persil et l'aneth; verser le bouillon sur le tout. Garnir de filets; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brins D'aneth Cueillis

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer le poisson dans un plat de service et garder au chaud; réserver le mélange de concombre dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brins D'aneth Cueillis

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Mélanger la fécule de maïs et la crème jusqu'à consistance lisse; ajouter le raifort. Incorporer dans la poêle. Laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Cocktail Farcies Au Piment

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Verser sur le poisson; servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois mange-tout surgelés 21 litre de lait entier, à température ambiante

concombres, pelés et émincés 1Oreos doublement farcis

herbe à l'aneth 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de sole ou de plie (environ 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1Oreos doublement farcis

raifort préparé

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir Louis Jadot. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.

Louis Jadot Pinot Noir

Le Pinot Noir Jadot est un vin de cépage pur produit à partir de moûts de Pinot Noir et de vins sélectionnés dans les vignobles des villages de la Côte d'Or et de la Côte Chalonnaise. Comme pour plusieurs de leurs plus petits vins, la Maison Louis Jadot pratique une "réplique" pour améliorer la qualité du vin en déclassifiant certains vins d'appellation supérieure à incorporer dans l'assemblage. Les lots finaux sont choisis avec soin et, selon le millésime, vieillis pendant plusieurs mois en fûts de chêne pour évoquer les saveurs nettes et mûres de petits fruits rouges et le caractère terreux du raisin adouci par une subtile touche de bois. Reflet du style Jadot, le Pinot Noir Jadot est harmonieux et équilibré, avec un fruité dodu et une texture soyeuse contrebalancés par des tanins ronds et doux dans un vin de corps moyen et de structure élégante. Le bouquet variétal très typique et parfumé est complété par une finale délicieuse et persistante.